Let's help our Immunity System!

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My latest wise food shop

So Autumn is here. Sunny days are followed by rainy and windy days.

Leaves start turning orange and we start wearing sweaters and scarves.

On tv everyone starts warning everybody about the new flu. I don't personally believe too much in these things but it's good to preserve our body from easy to get colds!

So I browsed around the web and asked doctors in order to find out what are the best foods to improve our immunity system. 

Here are the winners:

 - Almonds and Nuts;

- Everything red or orange is rich of antioxidants that fight aging and help cell's turn over and health (for exaple: carrots, red onions, tomatos, red bell peppers, chicory and radish;

- Cabbage is rich of both Vitamin A and C so even if you're not that fond of it..just try!

- Citrus fruits and all Vitamin C rich fruits: such as orange, tangerine, grapefruit, avocado, kiwi and pineapple;

- Green Tea: some doctors say that it's like a medicine even without actually being one(!) for its many good effects;

- Yogurt and Honey: these are complete foods.

Let's debunk a very common mith: Garlic, Hot peppers and Ginger are not great immunity system helpers. It is true that they are great against stomach infections so when you're not that sure about where the food is coming from, spice it up and it should help.

But as far as flu and cold are conerned they can't really help us so let's think about our breath and let's leave them apart!

 And now a little advice some of you might alreay know: try not to boil or over cook because the more you do that, the more your food will loose its power, vitamins and so on. So go for a juice and a mixed salad and limit boiling as much as you can!

And now let's hear from you: what's your advice or trick to better fight flue and boring colds?

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L'autunno e' arrivato e giornale di sole sono seguite da giornate piovose e ventose. Le foglie cominciano a diventare arancioni e noi iniziamo a indossare maglioni e sciarpe. In tv tutti iniziano a consigliare a chiunque sulla nuova influenza. Personalmente non credo molto in queste cose ma e' giusto preservare il nostro corpo da influenze e raffredori facili. Cosi ho girato un po' in rete e ho chiesto a dottori quali siano i migliori cibi per migliorare il nostro sistema immunitario. 

Ecco i vincitori:

- Mandorle e Noci;

- Tutto cio' che e' rosso o arancione e' ricco di antiossidanti che combattono l'invecchiamento, stimolano in turn over delle cellule e ne aiutano la salute, ad esempio: carote, cipolle rosse, pomodori, peperoni rossi, radicchio e ravanelli);

- il Cavolo e' molto ricco di Vitamina A e C quindi anche se non ne andate matti..provate(!);

- Agrumi e frutta ricca di vitamina C, come arance, mandarini, pomplemi, avocado, kiwi e ananas;

- Te' Verde che alcuni medici dicono essere un "farmaco non farmaco" per le sue molteplici proprieta';

Yogurt e Miele sono entrambi due cibi completi.

Adesso sfatiamo un mito: Aglio, Peperoncino e Zenzero non aiutano il sistema immunitario. E' vero, invece, che sono ottimi contro le infezioni allo stomaco, quindi quando non siete troppo sicuri della provenienza di un cibo, rendetelo piccante e dovrebbe aiutare.

Ma per quanto riguarda influenza e raffreddore non possono aiutarci quindi pensiamo all'alito e lasciamoli perdere!

Ora un piccolo consiglio che alcuni di voi potrebbero gia' conoscere: cercate di non bollire o cucinare troppo i cibi perche' piu' lo fate piu' perderanno il loro potere, vitamine e tutto il resto. Quindi optat per spemute e insalate miste e limitate al massimo la bollitura!

A voi la parola: qual e' il vostro consiglio o il vostro trucco per combattere al meglio influenza e noiosi raffreddori?